Глазурь кондитерская, капли 60 термостабильные, 200гр

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости на водяной бане, до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия, при постоянном помешивании. Либо в микроволновой печи, короткими импульсами до 10 сек., каждый раз тщательно размешивая.